Cara Membuat Mile Crepes – Mille crepes adalah sebuah kue asal Perancis yang terbuat dari beberapa lapisan tipis crepes yang disusun secara berurutan dengan lapisan krim di antaranya. Kue ini sangat populer dan banyak disukai di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Jika Anda ingin membuat mille crepes sendiri di rumah, Cara Membuat Mile Crepes
berikut ini adalah panduan cara membuat mile crepes yang mudah dan praktis.
- Siapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk membuat mille crepes, Anda memerlukan beberapa bahan, seperti tepung terigu, telur, susu, gula, garam, vanilla, dan mentega. Pastikan Anda memiliki semua bahan tersebut sebelum memulai proses pembuatan.
- Membuat Adonan Crepes Campurkan tepung terigu, telur, susu, gula, garam, dan vanilla dalam sebuah mangkuk dan aduk hingga rata. Panaskan wajan datar dan tipiskan adonan crepes di atasnya hingga matang. Ulangi proses ini hingga Anda mendapatkan sekitar 20 crepes tipis.
- Membuat Krim Krim adalah lapisan di antara setiap crepes. Anda bisa membuat krim dari susu, gula, tepung maizena, dan mentega. Panaskan susu dalam panci dan tambahkan gula. Campurkan tepung maizena dan sedikit air hingga membentuk adonan yang halus, lalu masukkan ke dalam susu. Aduk terus hingga krim mengental dan lembut. Tambahkan mentega dan aduk hingga rata.
- Menyusun Crepes Ambil satu crepes dan oleskan krim di atasnya. Letakkan crepes berikutnya di atas krim dan ulangi proses ini hingga semua crepes dan krim habis. Pastikan setiap lapisan crepes dan krim disusun dengan rapi dan merata.
- Dinginkan Mille Crepes Setelah semua lapisan selesai disusun, dinginkan mille crepes di dalam lemari es selama minimal 2 jam sebelum disajikan.
Mille crepes siap disajikan dan di nikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda. Cara membuat mille crepes yang mudah dan praktis ini pasti akan membuat siapa saja jadi bisa membuatnya. Selamat mencoba!
